Thương hiệu được chứng nhận của Thành phố Unzen "Unzen Kurihara Negi" là một loại hành lá có vị ngọt, hương thơm và kết cấu được trồng ở chân núi Unzen trên bán đảo Shimabara, tỉnh Nagasaki.
1448-39 Taira Bo, Kunimi-cho, Unzen City, Nagasaki Prefecture 859-1325 Tel / Fax. 0957-78-5350
Giới thiệu về hành lá Unzen Kurihara
Các lĩnh vực và sản phẩm là biểu hiện của cách sống của chúng ta. Đó là lý do tại sao tôi muốn làm mọi thứ có thể.
Cha tôi đột ngột qua đời giữa sự nghiệp của ông khi ông chuyển từ cây hoa sang hành xứ Wales. Kế thừa công việc kinh doanh của gia đình, vợ chồng tôi đã chăm chỉ xới đất với sự giúp đỡ của những người xung quanh. Giờ vợ chồng con trai đã tham gia học nghề nông nghiệp, chúng tôi đã có thể tự tin cung cấp loại hành lá này với tên nơi xuất xứ, tên dòng họ.
Tổng cộng 7ha ruộng ở chân núi Unzen là một khu đất nhỏ không tưởng được xây dựng để trồng hành lá.
Cho mọi người với niềm tự hào về hành lá dường như là tốt nhất.
Lĩnh vực của chúng tôi ở độ cao 450m. Hành xứ Wales với vị ngọt đậm đà, hương thơm và độ giòn phát triển bằng cách chỉ cho phân ủ chín ở vùng cao có độ thoáng và thấm nước cao.
Sự trấn an là một trong những phẩm chất, và lượng thuốc trừ sâu ít hơn một nửa lượng bình thường. Hành lá sau khi đào xong được phơi nắng để loại bỏ phần thừa và xuất xưởng ngay trong ngày. Chúng tôi chỉ có thể giao hành lá tốt nhất cho bạn khi đáp ứng được môi trường, điều kiện và nhân công.
Các nhãn hiệu đã đăng ký (Nhật Bản, Hồng Kông, Singapore), được chứng nhận JGAP
Trong những năm gần đây, chúng tôi đã nỗ lực quảng bá thương hiệu như thương hiệu ở nước ngoài và chứng nhận JGAP, đồng thời đã cải thiện khả năng nhận diện tên tuổi của chúng tôi như được chứng nhận là thương hiệu Unzen. Kết quả của những nỗ lực đó, chúng tôi đã được các nhà hàng ở tỉnh Nagasaki và một nhà sản xuất thực phẩm đông lạnh nổi tiếng đề cử là “hành lá có cùng hình dạng, mùi vị và kết cấu”. "Unzen Kurihara hành lá" đã làm nổi bật điểm tốt của hành tây trắng và đẩy nó lên. Hãy kiểm tra bằng năm giác quan của bạn về tay nghề mà ngay cả các chuyên gia ẩm thực cũng nhận ra.
農業の可能性を高め、持続可能な社会づくりに貢献
①商標登録証
④JGAP認証登録証明書
⑦ノウフクJAS認証書
②香港商標登録証明書
⑤長崎県特別栽培農産物認証書
③シンガポール商標登録証明書
⑥雲仙ブランド認定書
⑦ノウフクJAS……働く場としての農業と、働き手としての障害者をつなぐ「農福連携」を意味し、 地域の課題解決方法のひとつとして注目されています。多様な人がそれぞれの役割を持って働き、地域コミュニティを支えることで、持続可能な共生社会の実現を目指す取り組みです。
〈栗原ねぎ〉では、障害を持つ仲間に活躍の場を提供するため、ねぎの育苗を手伝ってもらっています。
①～③商標登録……「長崎・雲仙の栗原が生産に携わったねぎ」だということを示す、安心してお買い求めいただくための目印です。海外展開を見据え、日本国内だけでなく香港・シンガポールでも登録済です。
④JGAP……農場やJA等の生産者団体が活用する、農薬・肥料の管理など持続可能な農業につながる農場管理の基準です。多食品安全・労働安全・環境保全・人権福祉など持続可能な農場経営への取組みに関し、日本の標準的な農場にとって必要十分な内容を網羅した基準となっています。
⑤長崎県特別栽培農産物……化学的に合成された肥料と農薬両方の使用量を県の慣行基準の1/2以下に抑えて生産した農産物。
⑥雲仙ブランド……雲仙市内の豊かな大地で生産された農畜産物や、近海で獲れた水産物等の特産品・加工品。
